Jornadas de Gestión de Restaurantes y Negocios Afines

Ver el afiche completo La constante evolución del negocio de restaurantes y la fuerte competencia, hace cada día más necesaria la profesionalización del sector, por ello el Instituto Continental presenta la Jornada para Gestión de restaurantes y negocios afines que proporcionará a los participantes las herramientas actualizadas para aplicarlas en los diferentes establecimientos del sector…

Jornadas de Cocina: Pescados y Mariscos

Ver el afiche completo Brindarán al participante el conocimiento sobre la terminología y técnicas culinarias aplicadas en la elaboración de diferentes recetas en base a Pescados y Mariscos en clases prácticas dirigidas por chefs especialistas. Dirigido a: Empresarios del sector gastronómico. Personas interesadas en iniciar un negocio de alimentos. Personas que laboran en empresas del…

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Chef Flavio Solórzano dictará Clases Demostrativas en el Instituto Continental

«La diversidad cultural ha hecho de la cocina peruana la mejor». Flavio Solórzano, reconocido Chef y propulsor de la gastronomía peruana, dictará este 19 de febrero las clases demostrativas de gastronomía a los estudiantes del Instituto Continental, en el auditorio de Real Nº125. El chef Flavio Solórzano; especializado en cocina peruana, pastelería y heladería internacional; Chef…

Vacaciones en Continental

Ver el afiche completo Vacaciones en Continental surgió como una necesidad para el entretenimiento de los niños durante sus vacaciones; uno de los muchos motivos que lo propiciaron es que los padres trabajan en esas fechas y los cursos de verano, además de permitirles contar con espacios donde sus hijos estuvieran protegidos, también les da…

Foro“Herederos de la Cocina Peruana”

Después de recorrer ciudades como Lima, Chiclayo y Arequipa, nuestra ciudad incontrastable será escenario del último foro del año «Herederos de la Cocina Peruana» espacio de encuentro con jóvenes y estudiantes de gastronomía, evento organizado por APEGA y Alicorp en el marco del VI Encuentro de Profesionales en Gastronomía organizado por el Instituto Continental. Ver…